阿舍現炒(現在改名為:愛炒飯)」位於和美鎮和線路3號,樹之林斜對面。
註: 這篇是新、舊文合併更新。。。。。。
老闆師傅+助手學徒~是這家店的基本風格,內有冷氣開放,夏日是不錯的選擇!
營業時間分中午(AM 11:00~PM14:00)跟晚上~老闆將營業時間往前移1個小時~改為pm 16:00~pm 21:00。
通常老闆還未關店門時,對於上門的客人,他一樣不會拒絕接客(上回才發現營業時間改了~但老闆完全沒講)
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以下阿舍部份為舊文…
 
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第一次去點了炒烏龍麵蒜頭雞湯炒蛤蜊
第二次點了烏龍湯麵蒜頭蛤蜊湯炒蟹腳
第三次點了肉絲炒飯炒蛤蜊石頭蝦

這一次的經驗告訴我們去快炒店,千萬別點燉湯類的東西,超級不好吃,是臨時煮的一點雞湯的味道也沒有,只有雞肉的塊的腥味…很恐怖。但其它不錯吃,尤其炒蛤蜊很開胃。
第二次的經驗告訴我們去這家店,就別點湯了吧…沒特別好喝,而它的店有免費的湯可以自取,喝那個湯就好了。炒蟹腳是冷凍的,很夠味不錯吃,只是冷凍的味道也感覺的到,不知是不是很少人點,但都有壓破,吃倒是不怎麼難啦~而烏龍麵還是炒乾的比較夠味好吃。
 第三次的經驗就是今晚啦!!完美~^^~炒蛤蜊開胃好吃,一上桌就迫不及待的吃囉,吃完才想到拍照  冏…它連汁都很下飯,我們拿它淋在肉絲炒飯上超好吃,飯一下也就吃完了…重頭戲"石頭蝦"一上桌只看到一個銅鍋上面放滿了黑色的小石頭,放著過一會後,老闆會來幫你翻開石頭,輕翻幾下,蝦子就都露出來了,白煙馬上衝出來…真的是超級燙的,但這時的蝦也正新鮮好吃,帶點淡淡去腥的酒味,但吃的時候,有一隻蝦不知為何的跑進了一顆小黑石,"不知道先生"燙的他馬上叫了一聲,我還以為發生什麼事咧~~~~


到了晚上九點仍有幾個客人上門點餐,但大都是外帶,裡面的桌上只有四桌四人位子而己,
夏天會開冷氣喔... 附有免費的湯品,真的是滿貼心的~湯品是隨機的,像今天是豬血湯囉~
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裡面成設很簡單乾淨,就二個大男生在這裡忙進忙出的(如下圖的最右那二位:主廚 助手),
人很親切客氣喔~桌面都乾乾淨淨的沒有多的擺設,最後頭一塊桌上放上調味品、碗筷湯匙什麼的,
右邊有個冰箱飲料25元起跳比外面貴咧,這方面倒是可以在外面買喜歡的帶去喝囉~他們沒寫禁帶外食cheeky 

 他們菜單寫錯了石頭蝦的價錢,點的時候是250元,但老闆說它是190元啦~一大鍋有15隻草蝦喔~
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來了三次…確定一件事,
這是家可以再來的店~來和美就可以來這裡吃吃喝喝囉~
對了,他們的炒蛤蜊是三杯的作法,超級下飯的啦~和一般炒蛤蜊不大一樣。
之後還去了很多次~醎蛋苦瓜也超好吃。
阿舍現炒就在和美樹之林服飾店的斜對面,很好找的。
 
註:2013.06月發現他們改名字了…現在叫"愛炒飯" 也換了阿舍的紅色招牌喔。
註:2017.05月發現他們又改店名了…現在叫"傳奇炒飯",一樣是紅色招牌。
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2015.06月 數訪後更新資訊、補照片:
烏龍 60元-小辣
愛炒飯的烏龍麵很好吃~Q彈滑順,很像是讚岐烏龍麵的口感,
微辣的口味個人偏愛~很開胃好吃~幾乎必點! 跟炒飯之間主食二選一的主選!yes
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炒蛤蜊 100元 
這道超開胃~炒蛤蜊的醬汁是稍為勾芡的第一次看到時覺得蠻特別的,
若是炒飯時會拿來拌飯~完全不捨得浪費的口味! yes
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牛肉燴飯 70元 no
這道是繼湯品之後第一次採雷,但店家新來的助手關係,也不知道是不是新手關係,
淡而無味的勾芡完全感受不到牛肉的香味~口味上就像是白飯勾芡的感覺。no
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炒青菜 50元 
當日是地瓜葉~加了蒜片~不好不壞。
炒青菜若介意菜別者須事先詢問菜色唷~有時是高麗菜空心菜…不定。
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醎蛋苦瓜 100元 
近期吃了兩次,新手炒的跟老闆師傅相比還是差一截喔~
之前老闆炒的比較好吃~這兩次發現少了醎蛋的香氣囉…小可惜!
(亮點在於盤子不同~發現了嗎?但二次都是新手助手炒的 冏  還我老闆的醎蛋苦瓜來!!!)
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蔥爆牛肉 120元
好吃、下飯的一道~當日這是第一盤上桌的,吃了幾口只想問白飯呢? 哈~~
洋蔥、蔥段夾配著滑嫩的牛肉還真不錯吃~話說這也是新助手炒的喔~
老闆說總要給年輕人一個機會!!真的~yes 上一個助手學好後說要換更大間的店去當助手,
老闆也大氣大方的說: 總不能限制人家吧~ 這是小店的無奈~也是現實的問題吧…
難怪人家總說老闆難為~好助手難找。
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培根炒飯 60元
這家的肉絲培根櫻花蝦炒飯都有吃過,都不錯唷~
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鳳梨蝦球 160元
鳳梨蝦球會有難吃的嗎?很少吧~大都快炒店的都不錯吃!他們家的也不錯吃,
粉不會裏的很厚、上頭撒上芝麻海苔本以為會怪,但結果也不會耶~別有一番滋味!
只是小缺點是盤飾~太髒了不如不要用。讓我第一時間只想小心的將它拿走不要碰到我的蝦球啊~
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  傳奇炒飯 ( 原: 阿舍現炒、原:愛炒飯 )
  地址:彰化縣和美鎮和線路3號 (樹之林斜對面)
  電話: 04-7553351
  營業時間:  
  中午 AM 11:00~PM 14:00
  晚上 PM 16:00~PM 21:00 
  價位: 50~250元
 
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